- Savigliano
- Racconigi
- Murazzano
- Frabosa Soprana
- Saluzzo
Altitudine: 320m s.l.m.
Superficie: 110,79 km²
Abitanti: 21.371
Trovandosi all'imbocco del vasto altopiano che collega le Alpi a Torino e alla Pianura Padana, Savigliano è una cerniera ideale per collegare i nostri caseifici al resto del mondo.
Qui si trova il cuore logistico dell'azienda.
I nostri formaggi, prodotti e stagionati nei caseifici d'origine, vengono controllati e selezionati con cura, prima di essere confezionati e spediti ai nostri clienti in tutta Italia.
Altitudine: 260m s.l.m.
Superficie: 48.03 km²
Abitanti: 10.100
Campagne verdi e rigogliose, un territorio ricco di piacevolezze ed un antico sapere tramandato nei secoli, in grado di dare vita a sapori raffinati ed autentici. Proprio per questo già i Savoia decisero di costruire a Racconigi una delle loro residenze più eleganti, la Villa di Delizie. Qui venivano prodotte le prelibatezze destinate ai Re d'Italia e al loro seguito, ed è proprio sulla scia di questa lunga storia che nasce il Caseificio Reale. Cisalpino vi presenta una raffinata selezione di formaggi pregiati, dal gusto unico e capace di soddisfare anche i palati più nobili.
Altitudine: 739m s.l.m.
Superficie: 27.74 km²
Abitanti: 857
Sulle colline dell'Alta Langa, in un paesaggio in cui l'agricoltura e la natura incontaminata si mescolano in modi del tutto unici, nasce la Murazzano DOP, uno dei più prestigiosi formaggi piemontesi. Qui alleviamo con attenzione e rispetto della tradizione le nostre pecore di razza Langa: un tempo quasi del tutto estinte, oggi sono le uniche che possano dare il latte per un vero Murazzano DOP. Sempre qui seguiamo la produzione di questa rinomata robiola e di altre specialità delle Langhe con particolare cura, per esaltare tutto il sapore e l'unicità del prodotto che arriva sulle vostre tavole.
Altitudine: 891m s.l.m.
Superficie: 47,14 km²
Abitanti: 801
La montagna è una sfida che affascina chiunque si dedichi con amore e passione alla produzione di formaggi: saper ricreare il segreto di quel gusto autentico e genuino che per secoli si è tramandato solo in piccoli paesi o malghe isolate sui versanti delle Alpi. Per questo abbiamo scelto Frabosa Soprana per uno dei nostri caseifici. Qui tutto si fa ancora come una volta: i nostri animali vivono in montagna tutto l'anno, la lavorazione dei formaggi viene fatta a mano e la stagionatura avviene al buio, nelle nostre cantine, su assi di legno accuratamente selezionate. Una preparazione artigianale che porta in tavola solo il fiore della produzione alpina.
Altitudine: 340m s.l.m.
Superficie: 75,78 km²
Abitanti: 17.018
Ai piedi del Monviso, sulla stretta fascia di colline che congiungono le Alpi con la pianura, sorge l'antica cittadina di Saluzzo. Un centro ricco di fascino, dove storia e antiche tradizioni si mescolano con lo sviluppo tecnologico più avanzato: tutto ciò ha reso l'area un punto di riferimento non solo culturale, ma anche economico e produttivo. Grazie a questo incontro tra antico e nuovo, nascono qui alcuni dei nostri formaggi più pregiati: le specialità di altissima qualità e i prelibati DOP piemontesi, riconosciuti in tutto il mondo come fiore all'occhiello della cultura casearia della nostra regione.